L’histoire

Quand on aime le vin, si l’on n’a pas reçu de formation professionnelle au préalable, il est très compliqué de mettre des mots sur ses goûts. Et le monde de de la dégustation peut être intimidant. Alors, nous, une bande de copains, avons créé Bu et Approuvé sur la base de la dégustation à l’aveugle, axée sur le plaisir et les émotions ressentis.

Deux ans de dégustations nomades chez les particuliers et en entreprises nous ont permis de faire découvrir des vignerons engagés et de créer une communauté passionnée. Plus encore, les vins que nous commercialisons sont les vins que cette dernière a « bus et approuvés ».

Le rêve de notre communauté et le nôtre ? Un tiers-lieu dédié au vin. Quézaco ? Un lieu qui réunit à la fois une cave à vins, un bar à vins, un club business, une galerie d’art, une épicerie fine, au sein duquel l’on puisse vivre des accords vins étonnants (art, littérature, musique, gastronomie…) et des émotions. Pour nous, ce sont les bases pour apprendre le monde du vin en douceur, en partenariat avec les acteurs de la filière viti-vinicole. Un lieu comme à la maison, terrain d’expérimentations, de développement économique local pour les vignerons, les producteurs locaux, les artistes et les entrepreneurs !

WINE MOMENT by B&A est né ! Le 1er novembre 2022, nous avons posé nos valises au 86 Quai des Chartrons, un ancien chai dont nous sommes tombés amoureux, pourvu de pierres apparentes girondines, sur une longueur 200m2, situé au cœur du quartier historique du négoce du vin bordelais.